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我不知道张起灵杀猪在这帮张家人眼中意味着什么。
也许是信仰崩塌吧。我心里暗爽,尤其看到小张哥目光呆滞抱着盛满盐水的盆,蹲在闷油瓶手边接猪血。
猪血遇盐水凝固,就成了血旺。我就知道,中午看来有顿杀猪菜等着我们了。
小张哥的脸色涨的比猪血还红,但闷油瓶面色沉静,拿刀在两头猪仔脖子位置分别开口。血放出来后,猪仔这时候挣扎的最狠,但他手卡的非常紧,一只手就摁住了两头猪仔。
这其实是个很残忍的过程,但闷油瓶的动作让我看呆了。
他真的什么都会哎。
接完猪血后猪仔就没动静了,闷油瓶站直身子,把猪仔转移到一个大盆里,从王盟手中接过烧开的热水,往猪皮上淋。
猪毛烫软,再接下来就是刮猪毛和开肚的工作了。闷油瓶坐在小凳子上,显然是准备把一切干完。
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